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3連休最後の日、いかがお過ごしでしょうか?最近、カフェ行かれてますか?
私は全く行かなくなりました(笑)。自分で淹れられるようになってからは本当に。
これはこれで楽しみが無くなった気がしております。

日本は長居する人が多いので、一杯400円~500円しますが、
海外で日本より人件費が高いところ(例えばノルウェーは最低時給で二千数百円)でも、
日本よりコーヒーが高いところは結構稀です。

もちろんは例外はあり、スイスのスタバは600円しますが、だいたい300円前後と言ったところ。
原価が20円~50円ですからそんなものかなぁと。

カフェ文化は日本で独自の進化を遂げました。飲み屋も同様です。
どうも日本人はダラダラと長居する傾向にあるようです(笑)。
その分値段に跳ね返ってくるのは自己責任ですね。

ところで、昨今パブという業態が飛躍的に成長していますが、
ダイエーの創業者は遥か昔にイギリスのパブのような第3の場を作りたいということで、
「ハブ」というパブをつくり、後に上場も果たしました。

未来は私たちの日々の行動や意思によってつくられます。
これから必要とされる社会のニーズについて休日はのんびりと考えましょうか。